BISCOTTI DI PASTA FROLLA nichel free

Che meraviglia questi biscotti...non riesco a smettere di mangiarli!
Un profumo in tutta la casa di dolci e poi son divertentissimi da fare, potete sbizzarrirvi con tutte le forme che volete!!

Ingredienti x 40 biscottini:
125gr di zucchero
125gr di burro
1 Uovo
1 Busta di vanillina
250gr di farina 00 o di riso

Durata:
1 ora totale


Mettete in una bacinella lo zucchero insieme al burro ammorbidito e impastate il tutto con l'aiuto di una frusta di plastica o direttamente con le mani.
Aggiungete l'uovo e la vanillina e continuate a mescolare.
Aggiungete pian piano la farina setacciata e lavorate con le mani.
Mettete l'impasto in una pellicola trasparente e lasciatelo per mezz'ora in frigo.

Lavorate la pasta e stendetela con un mattarello, spargete la base di lavoro con farina per non far attaccare l'impasto.
Ottenete un foglio di altezza 4mm e create le vostre forme con gli stampini.

Disponete i vostri biscotti sulla carta da forno.
Infornate a temperatura 150 gradi per 10 minuti, non fateli scurire sennò diventano duri.
Conservateli in un barattolo chiuso.

Potete poi creare la glassa reale per decorarli.





Commenti

  1. Gustando il piacere di stare a casa durante le vacanze natalizie, mentre fuori l'aria è gelida, ci siamo regalate il tempo della dolcezza preparando questi simpatici biscotti, semplici, gustosi e soprattutto senza lievito ... Una alternativa ai classici frollini da pasticceria!

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