Questa ricetta? Una fortuna davvero... poter rimangiare il pane! Fantastico!
Ingredienti:
500gr di farina 00
1 noce di burro
Acqua tiepida
4 gr di cremor tartaro + 1 cucchiaio di bicarbonato
Tanta buona volontà
Durata:
un'oretta
Prima farina, bicarbonato e cremor tartaro.
Aggiungete piano piano l'acqua e il burro ammorbidito...e
Impastate, impastate e impastate ancora!
Formate tante pagnotte e infornate a 150 gradi per una trentina di minuti.
Fate raffreddare e gustate.
Per conservare il vostro panino mettendolo in freezer e scongelarlo all'occorrenza!
Ingredienti:
500gr di farina 00
1 noce di burro
Acqua tiepida
4 gr di cremor tartaro + 1 cucchiaio di bicarbonato
Tanta buona volontà
Durata:
un'oretta
Prima farina, bicarbonato e cremor tartaro.
Aggiungete piano piano l'acqua e il burro ammorbidito...e
Impastate, impastate e impastate ancora!
Formate tante pagnotte e infornate a 150 gradi per una trentina di minuti.
Fate raffreddare e gustate.
Per conservare il vostro panino mettendolo in freezer e scongelarlo all'occorrenza!
Quanta acqua ci va?
RispondiEliminaCiao! Devi rendere l'impasto morbido ma non liquido.. aggoungila piano piano
EliminaRicetta molto utile, pane con ottimo sapore, consistenza: crocante per fuori e morbido dentro. Grazie
RispondiElimina