IDEE PER UN MENU' nichel free

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Ecco un'idea per il vostro menù di Natale e Capodanno...e Pasqua senza nichel!
vi ricordo che è importante utilizzare materiali nichel free come ceramica, alluminio, plastica, silicone, legno, vetro per la cottura e la preparazione dei vostri piatti.

Internet source

ANTIPASTO

Aperitivi
Tomini al verde

Fagottini al salmone
Sedano crudo con formaggio fresco (stracchino, Philadelphia)
Fingerfood Zucchine ripiene

Pane

PRIMO PIATTO

Spaghetti di riso con sugo di seppie, prezzemolo e pepe

Timballo di salmone 
Risotto alla zucca con rosmarino e salvia

Risotto al curry con le mele
Risotto ai carciofi
Gnocchi Burro e Salvia

SECONDO PIATTO

Salmone alla piastra
Branzino al profumo di ginepro

Torta salata zucchine e ricotta

CONTORNO
Purea di patate
Olive
Cardi al burro
Insalata di rucola, limone e zenzero

FRUTTA

Mandarini o frutta fresca in genere (no pere)

DOLCE

Biscotti di Pan di Zenzero

Cupcakes all'arancia
Marron Glacé Caffarel
Crostata di mele
Torta di mele
Tiramisù 

Spremuta d'arancia
Succo di frutta Coop (no pere)
Acqua e Vino Bianco (Arneis o Falanghina)
Prosecco e Spumante