Questo è un sughetto senza nichel che sostituisce il pesto
senza essere troppo pesante. Il pesto infatti non è permesso nella dieta di chi
è allergico al nichel perché ha diversi ingredienti che creano reazioni
negative.
Ingredienti:
Rucola
Tomino (1-2)
Acqua calda della pasta
Se volete potete bollire delle patate e tagliarle a cubetti
da servire insieme alla pasta
Attrezzi:
Una tazza
Un coltello in plastica, ceramica o antiaderente inox (no
acciaio inox), potete anche usare le mani
Un cuchiaio di plastica, legno o antiaderente inox (no
acciaio inox)
Durata:
10 minuti
Tagliate in pezzetti la rucola e mescolatela con il tomino e
acqua calda della pasta q.b.
Condite la pasta e se volete aggiungete le patate bollite (non
nell’acciaio inox) senza buccia in cubetti.
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