PANGRATTATO NICHEL FREE

Quanto leggete qui non è una ricetta, ma semplicemente un trucco per sopravvivere e non rinunciare all'impanatura.

Sembra una stupidaggine, ma essendo allergici al nichel non possiamo mangiare grano duro, farine eccetto la farina 00 e lieviti, siamo limitati nella cottura di tanti cibi.

Bene, mia mamma ha trovato un ottimo sostituto.

Pangrattato Nichel Free

INGREDIENTI

Tarallini senza lievito e con farina 00 (di solito prendo quelli pugliesi)

ATTREZZI NICHEL FREE

Tritatutto oppure mortaio in legno o in pietra

DURATA

10 minuti

INIZIAMO!

Usate i muscoli e frantumate in piccoli pezzi i tarallini, fino a farli diventare quasi polvere.

Utilizzate il pangrattato per impanare il pesce, la verdura o la frittata!

Grazie per il LIKE!

Seguimi su Facebook, Instagram, Twitter e Tik Tok.